为提高食品采购安全，不断降低采购成本、控制经营风险和优化整合资源。日前饮食服务公司经理谢作新和采购部主管及餐厅经理等一行人，前往位于娄桥的温州市菜篮子集团蔬菜批发市场进行摸底调研。
此次市场调研活动，分别对季节性蔬菜品种和价格进行摸底；食品采购如何做到符合卫生标准和价廉物美；驾驶员运输工作车辆的安全性分析监督等三方面来进行。从走访供应商及市场情况了解到，在每天的采购工作中，我们的采购员既能根据自己多年来从事采购工作的理论和经验，为在校师生采购价廉物美安全放心的食品的同时，还十分注意季节性蔬菜的调剂，最大限度的丰富采购各类品种，为师生饮食健康而辛勤工作。另外，采购部和各餐厅经理从市场之行也掌握了市场信息，联系实际进行了互动交流，认为要多多到第一线——市场去观察，从多方面了解市场信息，预测市场动态带给我们的商机，才能有效地规范工作流程，提高综合能力，为丰富餐桌品种、降低采购成本起到很大的推动作用。
据悉：饮食服务公司将会不定期对市场进行调研，更有效地控制采购成本，更好地做好全校师生的餐饮服务工作。