为更好地做好饮食工作，提高服务质量，使食品安全卫生工作真正落到实处，饮食服务公司在集团公司三楼会议室举办《食堂食品安全管理与操作规范》培训会，由饮食服务公司经理谢作新主持。
这次培训，由饮食服务公司副经理潘永瑞主讲，他结合自己多年的餐饮实践经验，精心设计培训课程，突出实际操作，做到理论联系实际。培训主要内容为相关法律法规、操作流程规范要求、食堂安全卫生管理、从业人员卫生要求、食物中毒与预防等五个方面。通过对培训内容深入浅出的阐述，并配以生动的案例分析，有效地促进了员工服务意识、服务技能、服务质量、服务规范的提升。
培训结束后，员工普遍反映对高校饮食工作有了较为全面的了解，对服务的内涵、工作职责、规范操作有了更深层次的理解，并表示在今后工作中，要倍加努力地为全校师生做好饮食保障工作。
据悉，此次培训主要参加人员为E区二楼、三楼全体从业人员，饮食服务公司以后还会陆续分批次举办此类培训。