为做好饮食服务工作，提高饮食服务质量和服务水平，确保新学期各项工作顺利开展，饮食服务公司于2015年9月3日下午召开了新学期首次工作会议。饮食服务公司经理谢作新、副经理潘永瑞、办公室全体人员、采购部人员及各餐厅经理参加了会议，会议由经理谢作新主持。
会议首先由各餐厅经理汇报餐厅员工的到岗情况，包括已到岗员工人数、请假员工人数及岗位空缺人员数量；餐厅设施设备的检查情况，能否正常使用；餐厅卫生清理以及开餐时间安排。采购部和办公室也汇报了本部门的工作情况并做了学期工作计划。

接着，潘永瑞副经理对各部门提到的问题做了强调并补充:各餐厅要对设备设施进行安全检查，尤其是煤气和水电；各餐厅的仓库要进行全面清查，处理过期食品；餐厅环境卫生进行全面清扫，做到卫生无死角；各餐厅做好新老员工的人员统计工作，便于早日进行员工的健康体检。
最后，经理谢作新结合开学前几天检查餐厅情况，对新学期餐饮工作做了部署。他首先就餐厅问题提出要求：一是要明确餐厅的区域划分问题，要将餐厅的功能分区到位，责任到人，推进餐厅目标管理；二是要稳定餐厅物价，确保饮食卫生安全，杜绝食品安全隐患。其次，他提出了新学期的六个工作要求：一是全面做好迎新工作。由于本学期新老生几乎是同一时间开学，时间安排十分紧凑，加大了餐饮的工作量。餐厅一定要确保来人就有热饭菜、菜肴花色品种不单一，并且要给大家提供舒适干净的就餐环境。二是做好食品卫生安全工作。食品安全是第一位，是饮食工作的生命线，要做到“十个必须”要求；三是全面导入“五常法管理模式”，推进餐厅标准化建设；四是做好浙江省第十四届大学生运动会田径比赛的餐饮服务工作；五是做好“第六届高校厨艺烹饪大赛”的参赛队伍选拔工作；六是做好学校审核性评估的餐饮工作。最后，要求餐厅规范管理，加强对餐厅工作的管理和监督，所有员工要时刻提高警惕，确保食品卫生安全，争取为广大师生提供更优质的餐饮服务，为学校新学期工作提供有力的后勤保障。