春节前夕，我市各大超市和农贸市场蔬菜价格普遍出现大幅上涨，与去年同期相比，肉、禽、蔬菜、水产品价格上涨幅度较大，其中蔬菜价格涨幅最大，而且经过一个寒假后，菜价仍然未有回落的迹象。

为摸清市场菜价实际情况，4月6日，饮食服务公司谢作新等一行五人来到市菜篮子集团做市场调研。他们先后到调味品、蔬菜等批发市场，对各类农副产品的价格进行问询、对比；了解到香菇、生姜、黄瓜、豆角、青椒、尖椒、芹菜、包菜、冬笋、春笋、莴苣、豆苗、绿叶蔬菜等多种蔬菜的价格都有不同程度的上涨。

由于前期全国低温寒潮影响了蔬菜的生长，与去年3月相比，市场供应相对不足，蔬菜价格同比上涨较多，涨幅达35.8%；生猪产能处于近年低位，市场供应偏紧，猪肉价格同比上涨28.4%。因此出现了供求关系失衡，供小于求，导致菜格居高不下的局面。

学校食堂作为公益性的食堂，将努力克服菜价的居高不下带来的影响，加强管理，保持食堂菜肴价格的相对稳定。

饮食服务公司

2016年4月12日