为进一步做好新学期饮食卫生安全工作，2月28日上午，饮食服务公司对餐厅进行了安全卫生大检查活动。由集团党总支书记兼副总经理陈兴桂带队，饮食服务公司经理谢作新、餐厅经理及卫生监督员等参加了检查活动。

此次检查活动，重点检查了餐厅的食品卫生、食品的采购、库房的贮存、生熟食的存放、留样及记录、厨房卫生设施、餐厅环境卫生、食品加工及餐具消毒等关键环节。在检查中，检查组对餐厅存在的问题提出整改意见，要求严把原料采购关，切实加强卫生管理、规范操作程序等工作环节。同时强调，随着天气的逐渐转暖，饮食卫生工作显得更加重要，希望餐厅要高度重视，以极强的责任心将饮食卫生工作做实做细，规范管理、规范操作，切实保障全校师生的饮食安全。

饮食服务公司
2013年3月1日