4月8日下午,饮食服务公司在学生公寓C区集团三楼会议室召开校庆餐饮接待工作动员会,集团公司总经理姚峰、党总支书记兼副总经理陈兴桂出席了会议,饮食服务公司各餐厅经理、办公室全体工作人员及相关餐厅有关人员参加了会议。会议由饮食服务公司经理谢作新主持。
会上,谢经理就饮食服务公司做好校庆餐饮接待工作的有关事宜做了布置,专门成立餐饮接待组,下设采购保障组、餐厅接待服务组、食品安全监督组、环境布置组、应急保障组等若干工作小组,各小组分工明确,各司其责、责任到人。分别从确定就餐方式、队伍培训、设备更新添置、环境美化、菜单制定、突出校园餐饮文化、演练机制、紧急预案等方面做好各项工作,要求大家统一思想,认真做好校庆接待的每一项工作,为提升饮食接待水平而努力。
“你满意,我快乐”是我们的服务宗旨!姚峰总经理从食品卫生安全、菜肴价格、菜谱制作、原材料采购等几个方面强调了食品安全的重要性,要求各餐厅要强化食品安全意识,注重过程管理责任到人,让校友们吃的放心、舒心;陈兴桂书记指出:校庆接待服务工作,对餐饮人来讲,既是机遇也是挑战,大家要从思想上高度重视,目标要明确,分工要到位,职责要分明,高标准,严要求,做好各项细节工作,以优质的服务向校庆80周年献礼。
饮食服务公司
2013年4月10日