5月19日为我校80周年华诞，饮食服务公司根据学校的统一部署和后勤集团公司的总体要求，以崭新的面貌，优质的服务，优美的环境，优良的作风，圆满完成校友晚宴接待、中餐自助餐服务的重大接待任务，得到了大家的一致好评。
如此大规模的接待任务，对饮食服务公司来说，是一次难得的锻炼和提高的机会，为保证校庆餐饮接待工作的顺利进行，保证来宾吃的放心、舒心，饮食服务公司在校庆期间专门成立餐饮接待组，下设采购保障组、餐厅接待服务组、食品安全监督组、环境布置组等若干工作小组，各个小组分工明确，各司其职，责任到人；并制定了详细的计划，对接待的形式、场地布置和菜单搭配进行了反复推敲，还对一些校友的特殊饮食习惯进行了解，派遣工作人员对其实行个性化服务。对原料采购、验收、农药测试、加工烹饪、留样保存、席间服务的每道程序进行分解细化，力求做得尽善尽美。为确保校庆饮食安全，在筹办过程中，还特邀请了温州市食品药品监督管理局派员来校指导工作，对食品卫生安全进行严格把关。全体员工为了完成校庆5月18日的晚宴接待、5月19日的中餐自助餐服务及三万份师生的快餐服务这场硬仗，在准备阶段几乎每天加班，经过周密细致的安排和精心的准备，饮食服务公司无论在供餐数量、饭菜质量、服务水平，还是应急工作的处理上，都经受住了考验和锤炼，充分显示了自身的能力，圆满完成校庆80周年的餐饮保障任务，此次校庆接待工作的圆满完成，是对我校饮食保障能力的一次检阅，更是对我校多年来饮食工作的肯定。
饮食服务公司
2013年5月19日
