走入饮食服务公司A1餐厅操作间，就能看到墙上一排新更换的制度牌。由于餐厅烹饪热气等环境原因，墙上制度需要不定时更换，保证制度清晰明亮，开学初饮食服务公司就着手从A1餐厅开始陆续对所属餐厅墙上制度进行更换。
《员工卫生管理制度》、《切配卫生管理制度》、《食品加工卫生管理制度》、《烹饪卫生管理制度》、《洗碗间卫生管理制度》、《餐厅除虫灭害制度》、《处理突发事件紧急预案》、《消防安全管理制度》、《燃气管道安全管理制度》、《食品采购索证制度》、《餐厅进出管理制度》、《食品卫生“五四”制度》、《饭菜留样制度》等在墙上一字形排开，大大提高了管理的制度化和透明化，为提升餐厅的管理，规范操作流程，墙上的制度也成为了员工在空闲之余培训的重要内容之一，大家在工作之余可以针对本岗位的工作特点、卫生安全，对照墙上的制度，找出不足，精益求精，规范操作，更好地做好饮食服务工作。
饮食服务公司还成立专门的餐厅考核检查小组，建立监管目标责任制，不定时对餐厅的卫生安全进行督查，以便更好地做好全校师生的饮食安全卫生工作，让师生吃得安全、卫生、放心。

饮食服务公司
2013年9月23日