2015年4月2日下午，后勤集团饮食服务公司在集团公司三楼会议室召开“五常法”标准化管理达标餐厅表彰大会。集团公司党总支书记兼副总经理陈兴桂、饮食服务公司办公室全体人员、各餐厅负责人及C1餐厅全体员工共70余人参加了会议。会议由饮食服务公司经理谢作新主持。

首先由陈兴桂书记为张云甫颁发聘任书，聘请张云甫为饮食服务公司标准化管理督导师。

接着C1餐厅刘银辉经理作餐厅实施五常管理的工作总结。刘经理详细回顾了在过去的半年时间里，在饮食服务公司的领导下，在督导师张云甫的支持下，通过调查摸底、知识培训、现场参观等形式，有重点、有步骤地树立和深化了五常管理的理念，成立“五常自律小组”，采取“定人、定责、定岗”的措施，既提高了“五常法”管理推广的效率，又逐步形成了互查、互评、互学、互促、互帮的良性长效机制，取得了积极的效果。
张云甫老师也谈到了自己的感受，从最开始的发怵到现在喜悦的心情。张老师以PPT图片的形式给大家充分展示了C1餐厅在实行“五常法”标准化管理的前后差异。C1餐厅作为“五常法”施行代表，展示了餐饮单位在开展“五常法”过程中所取得的可喜成绩，通过实施“五常法”，出菜速度提高，菜肴质量得到加强，员工劳动强度减少，工作效率提高，员工素质增强，餐厅管理水平提高，有效地确保餐饮的安全。

会议对C1餐厅“五常法”标准化管理推广工作中涌现的先进班组和先进个人进行授牌和表彰。陈兴桂书记在会上讲话，对饮食服务公司在C1餐厅推广“五常法”标准化管理给予了充分肯定。他指出C1餐厅能有现在的成绩有五个“离不开”：离不开公司的推广管理；离不开公司领导的组织；离不开张老师的指导；离不开餐厅负责人和全体员工的积极工作；离不开其他各部门的支持。大家密切配合，共同努力，餐厅的管理理念得到创新和增强，厨房变得更加干净和整洁，物品摆放的更加有序，产品进货质量把关更加严格，卫生面貌得到彻底改观，食品安全有了更进一步的保障。
本次会议承前启后，继往开来，既总结回顾了过去半年多“五常法”标准化管理推广工作所取得的阶段性成效，充分展示了饮食服务公司推广“五常法”标准化管理所取得的成果，又对今后继续全面开展推广工作提出了更高的要求，让餐厅推广“五常法”管理实施工作再上一个新的台阶。

饮食服务公司
2015年4月2日