在本次会议上，采购员对采购规章制度进行细化深入的学习，对采购员的工作做了从新布置和安排，对于上一学年的采购工作进行讨论和分析，针对采购过程中存在的问题作了现场交流，采购员们纷纷建言献策，提出了不少宝贵的意见和建议。
会上，采购部主管对采购员提出了工作要求，对部分易储存的物品，如调料品等要做好月度采购计划，灵活把握好时令和季节特点，要求大家把好三个关，一是把好进货渠道与质量关，杜绝三无产品，严格执行定点采购及索证索票制度；二是把好价格与数量关，货比三家，多走，多问，多比，学会小气，不慷公家之慨；三是把好廉洁与自律关，莫伸手，思想端正，为人正派，注重自身安全。
办公室人员就当前餐厅经营过程中存在的困难与压力作了通报，并对采购部采购员和仓管人员提出要求，要树立一心为公，不要有私心，认真务实做好采购工作；把握好入口关，要全心全意为餐厅经营服务。特别是目前菜价比较高的情况下，要发挥市场信息作用，提高工作积极主动性，加强沟通与餐厅的沟通，如何降低成本，要多下功夫，多动脑筋，更好为师生服务。
饮食服务公司
2015年9月21日
