9月27日上午,饮食公司在三楼会议室召开主管以上工作例会。饮食公司各餐厅主管及办公室人员参加了会议,集团党总书记倪建发出席了会议,会议由经理林孝祥主持。
会上,林经理首先传达了集团25日办公例会精神,要求以《温州大学后勤服务履约考核办法》为切入点,以提高后勤服务质量为重点,以提高师生的满意度为目的,推出餐厅特色服务,增加菜肴花色品种,努力实现饮食服务社会效益和经济效益双丰收。
接着谢作新副经理通报了学校后勤巡查和集团质量监控中心检查提出的问题,责令有关餐厅进行针对性地整改,切实解决存在的问题,按规范程序进行操作,避免问题再次发生,并注意抓好秋季员工个人卫生、食品卫生安全及设备安全操作工作。
最后倪书记作了重要讲话。倪书记首先以投影形式向与会人员介绍了兄弟院校在学生餐厅文化建设方面的做法,倪书记针对各餐厅现阶段存在的问题,要求狠抓卫生安全主线不放松,对学生投诉和意见不懈怠,在餐厅标准化建设上多下功夫,在厨师队伍建设、厨艺水平、菜肴花色品种调整等方面要有新尝试,全面做好本学年饮食服务工作,使饮食服务水平再攀登一个新台阶。
饮食服务公司
2010年9月29日