本学期即将结束，餐饮公司各餐厅在期末继续加强安全稳定工作，做到对食品质量和食品卫生安全两手抓，一、从餐饮管理的基础环节出发，在采购、保管、贮存、加工、销售等环节严把质量关，认真贯彻执行食品安全管理制度。二、从饭菜的品种、质量、价格、卫生等方面入手，采取各种积极有效措施，做好假期前的服务工作。
各餐厅根据学生就餐时间，适时调整开餐时间和“延时窗口”，为保证考试期间让师生吃上营养均衡的热饭菜，确保考试期间学生能有充沛体能，餐厅认真调整花色品种和菜单，为考生营养搭配每一餐，确保本学期的各项工作圆满完成。充分发挥我校后勤服务的保障功能。
饮食服务公司
2011年1月12日
