2011年5月7日，在生活区A区、C区，温州大学后勤集团公司举办了“食堂一日体验”活动。经过层层选拔，《温大生活》编辑部记者、温大学生会生活部相关成员等30多名我校学生参加了体验。

整个体验活动历时7个小时。每位参加的同学都换上工作服，参与到服务工作中，与食堂员工一起清洗食品原材料、打饭、清理。并仔细参观了食堂的菜肴从粗加工、改刀、烹饪到出售的整体流程。在体验过程中，同学们发现不仅各种原材料都有正规进货渠道，而且进入各餐厅时都是经过“体检”即具备菜蓝子集团的各类检验，而且食堂的菜肴加工过程都有明确的区域划分和规范的操作规程，包括员工的着装也是有严格要求，这些从餐厅墙壁挂满的规章制度和工作流程可以略见一斑。而员工们的工作也是极为辛苦，为确保原材料的新鲜、安全、卫生，饮食公司一般早上五点就到市场采购，6点至8：30准备和提供早餐，直到9点左右他们才开始用餐，之后又要为中餐忙碌。

通过体验同学们不仅体会到了“一粥一饭来之不易”，同时也看到了温州大学后勤集团公司在饮食安全方面的所作的种种努力。同学们纷纷表示，看过了，经历过了才发现我们的食堂是值得我们完全信赖的。

活动结束后，同学们与后勤集团的员工合影留念。后勤集团公司表示，今后将继续开展此类互动活动，增进师生间的理解，提供后勤服务品质。

总经理办公室

2011年5月9日