新学期开学伊始, 为进一步加强学校饮食卫生安全工作,确保全校师生的饮食安全。饮食服务公司于2月14日至17日开展为期四天的食品卫生安全大检查活动。此项活动分二组进行,分别由饮食服务公司经理林孝祥和副经理谢作新带队,采购组、质量监控员、办公室等相关人员参加检查活动。
此次卫生安全检查范围为全校区各个餐厅,检查重点为:新学期各餐厅的食品卫生安全、消防安全;从业人员卫生管理及健康证办理;食品采购、加工、储存是否符合国家规定;周边环境卫生是否干净;留样柜是否符合规定等。检查组在检查过程中发现问题,在现场直接形成整改意见,同时通知出现问题的餐厅立即整改。
通过这次检查,达到“以查促建,以查促改”的目的,提高各餐厅员工的卫生管理意识,督促员工形成良好的卫生习惯。并要求全体饮食员工,以高度责任心做好饮食服务工作,更好地为全校师生服务。
饮食服务公司
2012年2月21日