9月1日起,公司将承接学校餐饮服务工作,为统筹谋划餐饮服务回归公司后的运营发展,和确保新学期各食堂正常开餐,8月26日上午,公司组织召开餐饮服务高质量发展座谈会暨新学期开餐动员会。公司总经理陈勃、副总经理彭圣君、李慧婷出席会议,各区食堂负责人及相关部门负责人参加会议。
会议围绕新学期餐饮服务的开餐准备情况、面临的问题挑战以及未来高质量发展路径进行了深入研讨。重点讨论了承接饮食中心后,在组织架构、人员配备、运营管理等方面出现的新情况。各食堂负责人集中反映了当前亟待解决的现实困难。
针对与会人员的意见,公司领导与各食堂负责人进行了充分交流和务实探讨,各相关部门积极予以支持,共同寻求解决方案与改进措施。
最后,公司总经理陈勃作总结讲话。他对新学期的餐饮服务工作提出明确要求:一是要充分激发活力。要转变思想观念,解决人员短缺与稳定性问题,科学规划档口功能布局,着力打造各餐厅的特色与品牌;二是要始终坚守正道。筑牢安全底线,严守食品安全红线,加快老旧设备设施的更新维护,同时加强员工培训,提升专业素养与操作规范性,确保人、机、物全方位安全;三是要大力推动创新。要紧密围绕师生需求,鼓励菜品研发与口味创新。通过主动走访交流,学习先进经验,并汇聚集体智慧,共同提升餐饮服务品质与满意度。
本次会议进一步统一了思想、明确了方向、凝聚了共识,既着眼于长远发展,又着力解决现实困难。各食堂负责人表示,将认真贯彻会议精神,以积极饱满的状态为广大师生提供更加安全、优质、高效的餐饮服务保障。