12月21日，温州大学第四届烹饪技术和餐饮服务技能比赛在生活区B区餐厅隆重举行，后勤集团饮食服务公司9个餐厅积极组织参赛队伍，共有近百位优秀高手、能手参加比赛。中国烹饪大师、国家一级评委周雄等三位专家应邀担任评委，温州大学工会常务副主席钟锦川、集团公司总经理姚峰、副总经理张雪萍作为特邀嘉宾。饮食服务公司经理谢作新主持。
此次比赛，共分大锅菜、大众面点、去皮、切配、打饭等5大项，都是员工日常工作中的普通操作，主要是为了“树立榜样典型，提高服务能力”。同时，大家在比赛中交流，在竞争中认识到自己的不足，可以更好地服务师生，为师生提供色香味俱全的食堂菜肴。
冒着热气的肉包、色泽金黄的土豆丝、散发着诱人甜香的各类创新菜，吸引了众多员工观看、品尝。切配项目中，切的整整齐齐、大小一致的冬瓜条和土豆丝，也让大家不自觉地与自己的日常操作做对比，现场十分热闹。
经过激烈的角逐，张里平、王军军、芦萍、姚阿斌和丰红梅分别获得大锅菜、大众面点、去皮、切配和打饭的冠军。
集团公司一直以为广大师生提供优质服务为己任，通过不懈努力，打造师生满意后勤，打造学校这一个温馨的家外家。此次烹饪技术和餐饮服务技能比赛，就是集团公司努力的一个缩影，通过这次比赛，不仅让大家有了一个交流切磋的平台，也让各个餐厅发现身边的优秀菜色，有效提高餐厅的整体服务水平和服务能力。
总经理办公室
2013年12月24日
