全国食品安全宣传周来临之际，为在商户中普及食品安全知识，提高商户食品安全意识，进一步做好校园食品安全管理工作，6月9日下午，公司在科技综合大楼12楼会议室举办了商业网点食品安全管理培训会。培训会特邀温大后勤管理处吕建庆老师开展校园食品安全专题讲座。公司党总支书记李密，副总经理陈华才以及30余位食品商户负责人参加了培训会。

会上，陈华才指出，食品安全无小事，必须防患于未然。提出食品经营必须按规管理、证件齐全、重视安全等三个必须；要求加强校园商业网点食品安全管理制度建设，突出巡查、抽查结果与商户积分制挂钩，推出商户“红黑榜”等系列公开透明的监督管理措施；同时，开展系列线下主题活动让优秀商户参与公司日常活动。他希望通过此次培训会，加强各商户食品安全经营意识，学以致用，共筑校园食品安全管理防火墙。

在培训讲座中，吕建庆老师结合近期发生的食品安全事件，为商户介绍了当前食品安全现状，通过一个个生动形象的案例，深入浅出地向商户讲解了食品安全基本知识。随后，他结合实地走访21处商铺所掌握的第一手资料，就“如何做好校园食品经营管理”展开讲授，针对环境卫生、设施设备卫生、人员卫生、餐厅卫生等方面做了全面讲解。他指出，校园食品安全至关重要，需要全体商户共同守护温大食品安全防线。最后，吕老师讲解了食品安全测试试题，对商户食品安全知识的漏点、盲点进行了查漏补缺。

李密在总结讲话中强调，“食安”无小事，校园商户不仅要重视食品安全、落实各项规章制度，更要加强自查自纠，配合公司的巡查、抽查工作，接受全校师生的监督。同时，公司全面加强监管力度，压实责任链条，降低食品安全风险，把好食品安全监管关。